Resep Dan Cara membuat Es Podeng Jadul Segar

Cara membuat Es PodengEs podeng, siapa sih yang tidak kenal dengan minuman jenis es yang satu ini. Pada jaman dahulu kalau ada acara pernikahan, pasti minuman sajiannya adalah es podeng. Namun seiring berjalannya waktu orang-orang lebih memilih minuman instan sebagai sajiannya, dan es podeng pun saat ini mulai sudah tidak nampak lagi.

Resep Dan Cara membuat Es Podeng Jadul Segar

Mengenai es podeng, minuman yang satu ini hampir mirip dengan es buah tanpa santan, namun untuk rasanya ada sedikit kecut-kecut manisnya. Untuk kalian yang belum pernah mencobanya pasti penasaran bukan?? Tenang, es podeng saat ini sudah banyak dijual dipinggiran jalan kok, atau kalian juga bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah untuk sajian bersama keluarga tercinta, sekalian bisa nostalgia dengan minuman masa lalu.

Mau bikin es podeng namun bingung dengan cara membuatnya? tidak perlu kuatir, pada kesempatan kali ini kami akan menuliskan tentang resep cara membuat es podeng jadul segar untuk kalian semua. Yuk langsung saja simak resep dan langkah-langkahnya dibawah ini.

Baca juga : Resep Dan Cara Membuat Es Timun Suri Segar Dengan Cincau

Bahan-Bahan Membuat Es Podeng

  • Nanas 1 buah
  • Agar-agar 1 bungkus merk apa saja
  • Susu kental manis ½ kaleng
  • Kolang kaling 200 gram
  • Gula putih 500 gram
  • Air putih 3,6 liter
  • Kayu manis 5 cm
  • Citric acid atau sitrun ½ sendok teh

Cara Membuat Es Podeng

  1. Pertama, kalian buat bagian sirupnya terlebih dahulu. Ambil air 700ml lalu tuangkan kedalam panci, tambahkan gula dan aduk. Biarkan hingga mendidih dengan durasi sekitar 30 hingga 40 menit.
  2. Kedua, membuat setup nanas. Silahkan kalian potong-potong nanas sesuai dengan selera kalian. Selanjutnya masak 2 liter air hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan nanas dan juga kayu manis dan masak nanas hingga layu. Angkat lalu dinginkan, jika sudah mendidih silahkan kalian masukkan sitrun dan kemudian aduk hingga merata.
  3. Ketiga, masak agar-agar bersama dengan susu kental manis, tambahkan air 800 ml. Kemudian masak hingga mendidih, lalu angkat dan cetak pada loyang. Dinginkan. Jika sudah dingin potong sesuai dengan selera.
  4. Keempat, untuk kolang kaling potong tipis dan kemudian cuci hingga bersih lalu rebus dengan air hingga empuk. Jika sudah empuk saring lalu dinginkan.
  5. Terakhir, pada tahapan ini merupakan tahap penyajian. Silahkan kalian tata potongan nanas, agar-agar dan kolang kaling pada mangkuk saji. Tambahkan es batu diatasnya dan terakhir tuangkan sirup. Es podeng siap untuk disajikan.

Gampang sekali bukan untuk resep es podeng ini? masih merasa kebingungan untuk membuatnya?? pastinya tidak kan? Semoga informasi resep ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba.

Resep Dan Cara membuat Es Podeng Jadul Segar | adminresep | 4.5